Magas glikémiás index (GI) Ez egy módszer annak mérésére, hogy a szénhidrátban gazdag élelmiszerek milyen gyorsan képesek megemelni a vércukorszintet. Mivel a kukoricapehely GI-értéke 83, hirtelen vércukorszint-emelkedést okoz Tehát, hogyan jó a kukoricapehely a cukorbetegségre?
Azokon a napokon, amikor van időd, készíthetsz zabkását úgy, hogy egy éjszakára beáztatsz néhány teljes kiőrlésű gabonát, és reggel megfőzöd. Ha azonban kukoricapelyhet kell ennie reggelire, korlátoznia kell a bevitelét, és nem ezt kell fogyasztania a vitaminok és ásványi anyagok egyetlen forrásaként. Emellett a mindennapos kukoricapehely fogyasztása nagyon unalmas lehet.
Segít a fogyásban - A kukoricapehely beilleszthető a fogyókúrás étrend részeként. Mivel alacsony kalóriatartalma miatt segíthet a gyorsabb fogyásban. Ha reggelente megiszol egy tál kukoricapelyhet tejjel, a gyomrod sokáig tele marad.
Ezért a kukoricapehely fogyasztása valójában növelheti a vércukorszintet, és nagyobb kockázatot jelenthet a cukorbetegség súlyosbodására. Tehát nem jók a cukorbetegeknek. A kukoricapehely csak akkor lehet választás, ha mértékkel fogyasztjuk.
A zab vagy müzli jól helyettesítheti a kukoricapelyhet, ha a kukoricapelyhet egészben használjuk, például feltétként. A fogyáshoz tehát a zab jól használható, míg az egészséges reggelihez a zab és a müzli egyaránt remek választás.Hízáshoz fogyasszon kukoricapelyhet, fogyáshoz pedig müzlit és zabot.
Három órával a kukoricapehely elfogyasztása után a vércukorszint alacsonyabb volt, mint 3 órával a zabpehely elfogyasztása után, ami azt mutatja, hogy a kukoricapehely nem tartja fenn a vércukorszintet olyan sokáig, mint a zabpehely. A gyomorürülési nyomjelző később érte el a csúcspontját zabpehely fogyasztása után.
Az Annals of Nutrition and Metabolism tanulmánya szerint azok, akik zabpelyhet esznek reggelire, hosszabb ideig érzik jóllakottnak magukat, és kevesebb kalóriát fogyasztanak ebédre, mint amikor kukoricapelyhet fogyasztanak. Mi történik, ha minden nap kukoricapelyhet eszel? Bár a kukoricapehely elégedetté és jóllakottá tesz étkezés után, alacsony a fehérjetartalma, ami az étkezést követő néhány órán belüli sóvárgásért felelős. Az éhség csillapítása érdekében történő további táplálékbevitel eredményeképpen súlynövekedés következik be. Ez a súlygyarapodás a vércukorszint emelkedését okozza.100 grammonként a zab 26 gramm fehérjét tartalmaz, míg a kukoricapehely 7 grammot. A zab rostok tekintetében is jobb, mivel 16 gramm rostot tartalmaz, míg a kukoricapehely csak 2 grammot. Az egyetlen szegmens, amelyben a zab lemaradásban van, a kalória.
Mind a kukoricapehely, mind a zab alacsony zsírtartalmú: 100 gramm kukoricapehely 0,4 gramm zsírt tartalmaz, míg ugyanennyi zab 1,4 gramm zsírt. A mérleg nyelve többé-kevésbé egyformán a kukoricapehely és a zabpehely javára billen, és akár bármelyiket, akár mindkettőt fogyaszthatja reggelire.
A kukoricapehely a darált kukoricának köszönhetően nagyon egészséges és könnyű reggeli. C-, B- és D-vitamint tartalmaznak, amelyek nagyon fontosak a szervezet számára. A kukoricapehely kukoricából származik, és sok hasznos tulajdonságot tartalmaz. Például 100 g kukoricapehely körülbelül 84 g szénhidrátot, 0,4 g zsírt, 1,2 g rostot, 7,5 g fehérjét, 178 kalóriát és 2% kalóriát tartalmaz.
Nos, a válasz egyértelműen igen! A kukoricapehely egészséges az Ön számára; itt van néhány a kukoricapehely számos előnye közül: A kukoricapehely nemcsak finom, hanem kiváló vitamin-, folsav-, ásványi anyag-, élelmi rost-, fehérje- és szénhidrátforrás is. A folsav tulajdonképpen fontos az új sejtek képződéséhez, így a terhesség alatt a legfontosabb.
Három órával a kukoricapehely elfogyasztása után a vércukorszint alacsonyabb volt, mint 3 órával a zabpehely elfogyasztása után, ami azt mutatja, hogy a kukoricapehely nem tartja fenn a vércukorszintet olyan sokáig, mint a zabpehely.
A müzli elsősorban zabból és pelyhekből, például korpapehelyből vagy kukoricapehelyből készül, a zabot pedig a zabfű magjaiból készítik.
A zab fogyasztásával nem fog kalóriát felvenni, míg a kukoricapehely cukorból és mézből áll, ami nem teszi lehetővé a kalóriák leadását.
A leggyakoribbak a dara, az instant zab, a sodort zab, a gyorszab és az acélból vágott zab.A doboz kukoricapehely természetes cukrot és hozzáadott cukrot is tartalmaz, ezért egy felnőtt adag (70 gramm) kukoricapehely tejjel átlagosan 350 kalóriát vagy még többet tartalmaz! Magas cukortartalma mellett a kukoricapehely nem képezheti a cukorbetegek étrendjének részét, mivel alacsony tovább olvasás >>
A kukoricapehely B-, C- és D-vitamint is tartalmaz, amelyek ugyanilyen fontosak a szervezet számára. Íme a zabban és a kukoricapehelyben található tápanyagok 100 grammonkénti összehasonlítása: A zabban és a kukoricapehelyben található tápanyagok mennyisége tehát kielégítő a szervezet számára, és mindkét gabonaféle beilleszthető az étrendünkbe.
Ez a jóllakottsági hormon bizonyítottan csökkentett kalóriabevitelhez vezet, és csökkentheti az elhízás kockázatát. Létezik egy speciális zabpehelydiéta is, amely bizonyítottan segít a súlycsökkentésben, anélkül, hogy éhezéshez vezetne. Mi az a zabpehelydiéta?
Állítólag fél csésze zab 51 gramm szénhidrátot, 13 gramm fehérjét, 5 gramm zsírt és 8 gramm rostot tartalmaz, de csak 303 kalóriát.
Az étkezés 30 g szénhidrátot tartalmazó kukoricapehelyből vagy korpából, valamint 50 g tojásból, 133 g narancsléből, 129 g tejből, 180 g kávéból és 5 g margarinból állt.
A müzli egy fogyasztásra kész gabonapehely, amely teljes kiőrlésű gabonafélékből és különféle egyéb összetevőkből, például zabból, aszalt gyümölcsökből, búzapehelyből és diófélékből készül.
Vastartalma is gazdag, ami fenntartja az egészséges vérszintet és ébren tartja az agyat. A kukoricapehely további tápértékét niacin-, A-vitamin-, riboflavin-, B-vitamin- és B12-vitamin-tartalma adja. A kukorica luteint tartalmaz, ami fontos a szem egészségéhez.
Zab vs Corn Flakes a fogyásért Kétségtelen, hogy a zabot fogyókúrás céllal kell fogyasztani, mivel nincs benne cukor.A táplálkozási szakemberek szerint a zab és a kukoricapehely egyaránt hasznos.