Az édesítőszerek jó a fogyás - Az édesítőszerek megállíthatják a fogyást?

2004. június 30. -- A cukorpótlók édes élvezeteket kínálhatnak a kalóriatudatos fogyókúrázóknak, de egy új tanulmány azt mutatja, hogy a szervezetet is megtréfálhatják, és szabotálhatják a fogyókúrás erőfeszítéseket.

A fentiek alapján feltételezhető, hogy a mesterséges édesítőszerek kizárólag a természetes cukrokhoz képest kevesebb jutalmat nyújtanak, bár hangsúlyozni kell, hogy a jutalomválaszban mutatkozó különbségeket nem mutatták ki teljes értékű megközelítéssel vagy olyan étrendekkel összefüggésben, ahol a cukrot mesterséges édesítőszerekkel helyettesítették.

Befolyásolják-e a mesterséges édesítőszerek a bélmikrobiótát? Nyilvánvaló, hogy további jól kontrollált, hosszú távú humán vizsgálatokra van szükség, amelyek a különböző mesterséges édesítőszerek hatását és a bélmikrobiótára, a testsúly szabályozására és a glükóz homeosztázisra gyakorolt hatásukat, valamint a mögöttes mechanizmusokat vizsgálják.

Míg azonban a fenti, WHO által támogatott tanulmányok az alacsony/nem kalóriatartalmú édesítőszerek kardiometabolikus egészségre gyakorolt közép- és hosszú távú hatásait vizsgálták, a cukor helyett alkalmazott alacsony/nem kalóriatartalmú édesítőszerek rövid távú fontos előnyeit - például az étkezés utáni vércukorszint szabályozásában és a fogak egészségében - szintén figyelembe kell venni, amikor az étrendben betöltött általános szerepüket értékelik.

Mivel "cukormentes" és kalóriamentes volt, jó választásnak tartottam a mesterséges édesítőszereket a fogyáshoz.

A stevia jó a fogyáshoz? A finomított stevia-készítmények (Pure Via, Truvia, mások) nem tápláló édesítőszereknek számítanak - gyakorlatilag nincs bennük kalória -, ezért vonzóak lehetnek a fogyni vágyók számára. De nincs bizonyíték arra, hogy a fogyás szempontjából előnyt jelentenének más nem tápláló édesítőszerekkel szemben.

Azokban a tanulmányokban, amelyek szerint a mesterséges édesítőszerek súlygyarapodáshoz vezethetnek, nem az édesítőszereket találták bűnösnek.

A fogyás mellett sok orvos és táplálkozástudományi szakember úgy véli, hogy a mesterséges édesítőszerek valójában nagyon károsak az egészségre (12,13).

Az RCT-k metaanalíziseiből származó, ebben a felülvizsgálatban értékelt legjobb minőségű bizonyítékok megerősítik, hogy az alacsony kalóriatartalmú/kalóriamentes édesítőszerek fogyasztása az energiabevitel jelentős csökkenéséhez vezet, elsősorban a cukrokkal összehasonlítva, és ezáltal hatékonyan segíthetik a rövid távú fogyást, anélkül, hogy befolyásolnák az általános glükózszabályozást és más kardiometabolikus kockázati tényezőket.

Kalóriamentes-e a mesterséges édesítőszer?

Az ilyen típusú mesterséges édesítőszerek kalóriamentesnek számítanak, mivel a szervezetünk nem tudja lebontani őket. Van egy olyan mesterséges édesítőszer-típus, az aszpartám, amelyet a "tápláló" édesítőszerek közé sorolnak, mivel a szervezet képes lebontani és kalóriaként felhasználni.

A fogyás elérésénél is nagyobb kihívást jelent azonban a testsúly megtartása a fogyás után (9).

Fogyni fogok, ha abbahagyom a mesterséges édesítőszereket?

Olyan élelmiszereket szeretne fogyasztani, amelyek segítik a bélmikrobióta virágzását, nem pedig olyanokat, amelyek pusztítást végeznek a bélrendszerében, és negatívan befolyásolják azt. Fogyás: Önt tévútra vezették. A mesterséges édesítőszerek nem segítenek a fogyásban. Sőt, még hízást is okozhatnak.

E felülvizsgálat célja a mesterséges édesítőszerek testsúlyszabályozásra és glükóz homeosztázisra gyakorolt élettani hatásainak áttekintése, valamint a különböző mesterséges édesítőszerek használatával kapcsolatos meglévő bizonyítékok ellentmondásainak azonosítása volt.

Bár számos tanulmány a mesterséges édesítőszerek fogyásra gyakorolt hatásaira összpontosít, még sok felfedezésre váró kérdés van azzal kapcsolatban, hogyan hatnak az emberekre idővel, még akkor is, ha az érintettek nem túlsúlyosak.

Melyik mesterséges édesítőszer a megfelelő Önnek?

Számos mesterséges édesítőszer közül lehet választani. Egyesek nem tartalmaznak kalóriát, míg mások nagyon kis mennyiséget, ami valószínűleg nem tesz különbséget a teljes napi kalóriabevitelben. Íme néhány a népszerű márkák közül: Nutrasweet, Equal vagy Sugar Twin (aszpartám): 200-szor édesebb, mint a cukor.

Mivel a mesterséges édesítőszerek nem vagy csak kis mennyiségű kalóriát tartalmaznak, azt várhatnánk, hogy ezek az édesítőszerek hozzájárulhatnak az alacsonyabb energiabevitelhez és ezáltal a testsúly csökkentéséhez.

Az édesítőszerek elhíznak?

A legújabb tanulmány kutatói megállapították, hogy a diétás ételekben és italokban általánosan megtalálható mesterséges édesítőszer, a szukralóz növeli a GLUT4-et ezekben a sejtekben, és elősegíti a zsír felhalmozódását. Ezek a változások az elhízás fokozott kockázatával járnak együtt.

A mesterséges édesítőszerek glükóz-homeosztázisra gyakorolt hatásainak eltérései a mesterséges édesítőszerek típusainak különbözőségével és a mesterséges édesítőszerek kizárólag vagy szénhidrátokkal kombinált bevitelével magyarázhatók.

Mit tesznek a mesterséges édesítőszerek a gyomorral? Új kutatások egyre több bizonyítékot találnak arra, hogy ezek az édesítőszerek elpusztíthatják a bélrendszerünkben élő és az egészségünket megőrző baktériumok egy részét. A mikrobiom károsodása a kutatás szerint glükóz-intoleranciához és olyan bélproblémákhoz vezethet, mint a Crohn-betegség.

A mesterséges édesítőszerek növelik a derékbőséget?

Az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek használata egymástól függetlenül összefügg a nagyobb relatív testtömeggel, a nagyobb derékbőséggel, valamint a hasi elhízás nagyobb gyakoriságával és előfordulási gyakoriságával, ami arra utal, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek használata nem biztos, hogy hatékony eszköz a testsúlykontrollra.

A mesterséges édesítőszerek egészségesebbek, mint a cukor?

A mesterséges édesítőszerek egyesek számára hosszú távon rosszabbak lehetnek, mint a cukor. Ön melyiket választja? Amikor leül egy villásreggelihez, melyik csomag édesítőszerért nyúl, hogy beleszórja a kávéjába -- a rózsaszín, a kék, a sárga vagy a zöld? Ezek a csomagok szacharint, aszpartámot, szukralózt és szteviát tartalmaznak.

Egy nemrégiben végzett, 56 tanulmányt tartalmazó felülvizsgálat nem talált jelentős eredményeket a fogyásban a nem cukros édesítőszereket tartalmazó italokat fogyasztó felnőttek körében a hagyományos cukorral szemben. Súlykontroll: A nem tápláló édesítőszerek hasznosak lehetnek azok számára, akik megpróbálják csökkenteni vagy megtartani jelenlegi testsúlyukat, mivel kevés kalóriát tartalmaznak, vagy egyáltalán nem tartalmaznak kalóriát.

Ha fogyni szeretne, vagy meg akarja előzni a súlygyarapodást, a mesterséges édesítőszerekkel édesített termékek vonzó megoldást jelenthetnek, bár a hosszú távú fogyás szempontjából nem egyértelmű a hatékonyságuk.

A mesterséges édesítőszerek fogyasztása nem feltétlenül vezet fogyáshoz, sőt egyes tanulmányok szerint súlygyarapodáshoz vezetnek.

Melyik a legbiztonságosabb mesterséges édesítőszer? Az egyik legelterjedtebb cukorhelyettesítő anyag, az aszpartám a világ több mint 90 országában engedélyezett, és 6000 különböző termékben használják, többek között üdítőitalokban, gabonafélékben, mentolos cukorkákban, rágógumikban, kemény cukorkákban. A mesterséges édesítőszerekkel kapcsolatos számos megfigyeléses vizsgálat megállapította, hogy a mesterségesen édesített italok inkább súlygyarapodással, mint fogyással járnak (16). Az emésztés utáni jutalom kiküszöbölése a nem kalóriatartalmú mesterséges édesítőszerekre igaz, míg a mesterséges édesítőszerek szénhidrátok jelenlétében történő fogyasztása kiválthatja az emésztés utáni inkretinválaszt, amint azt a szukralózzal édesített italok esetében kimutatták (54).
Bár a mesterséges édesítőszerek metabolikus egészségre gyakorolt hatásában különböző fiziológiai folyamatok játszanak szerepet, az RCT-k vagy RCT-k és prospektív kohorszvizsgálatok metaanalízisei arra utalnak, hogy a mesterséges édesítőszerek semleges hatással lehetnek a testsúlyra és a glikémiás kontrollra, illetve kedvező hatással lehetnek a testsúly hosszú távú szabályozására.

A cukorhelyettesítők szabotálják fogyási törekvéseidet?

2004. június 30. -- A cukorhelyettesítők édességet kínálhatnak a kalóriatudatos fogyókúrázóknak, de egy új tanulmány azt mutatja, hogy a szervezetet is megtréfálhatják, és szabotálhatják a fogyókúrás erőfeszítéseket.

A mesterséges édesítőszerek csökkentik a cukor- és energiabevitelt?

Mivel a mesterséges édesítőszerek kalória nélkül kínálnak édesebb ízt, a cukroknak ezekkel az édesítőszerekkel való helyettesítése ígéretesnek tűnik a cukor- és energiabevitel csökkentése szempontjából.

A mesterséges édesítőszerek másképp metabolizálódnak, mint a többi?

A mesterséges édesítőszerek eltérő tulajdonságaik miatt eltérő módon metabolizálódnak egymástól. Ezért a mesterséges édesítőszerek metabolikus sorsának különbözősége állhat a testsúlyszabályozásra, a glükóz homeosztázisra és a mögöttes biológiai mechanizmusokra gyakorolt hatásukkal kapcsolatban közölt ellentmondásos eredmények hátterében.

Az édesítőszerektől jobban tűri a cukrot?

Minimális mennyiségben a cukorhoz hasonló édes ízt eredményez, hasonló kalóriatartalom nélkül. Az ilyen hiperintenzív édesítőszerek gyakori használata miatt a cukorreceptorok túlstimulációja korlátozhatja a komplexebb ízek iránti toleranciát" - magyarázza Dr. Ludwig.

Tekintettel a túlsúly és az elhízás gyakoriságának növekedésére, valamint a fogyás, a súlygyarapodás megelőzése és a fogyás fenntartása iránti növekvő érdeklődésre, fontos a mesterséges édesítőszerek testsúlykontrollra gyakorolt hatásának tisztázása.

A mesterséges édesítőszerek eltérő anyagcsere-sorsúak?

Ezért a mesterséges édesítőszerek metabolikus sorsának különbözősége állhat a testsúlyszabályozásra, a glükóz homeosztázisra és a mögöttes biológiai mechanizmusokra gyakorolt hatásukkal kapcsolatos ellentmondásos eredmények hátterében.

Befolyásolják-e a mesterséges édesítőszerek a testsúlyt és a glikémiás kontrollt?

Az eddig elvégzett klinikai vizsgálatok többsége nem számol be a mesterséges édesítőszerek testsúlyra és glikémiás kontrollra gyakorolt jelentős vagy kedvező hatásairól, de hangsúlyozni kell, hogy a legtöbb vizsgálat időtartama korlátozott volt.

Sample Photo