A burgonyapüré (1 csésze) 36,9 g összes szénhidrátot, 33,7 g nettó szénhidrátot, 1,2 g zsírt, 4 g fehérjét és 174 kalóriát tartalmaz.
Szűrjük le a vizet, és adjuk a vajat, a tejszínt, a sót és a borsot a rutabagával együtt a fazékba.
Igen - feltéve, hogy kerülöd a magas cukor- vagy egyéb szénhidráttartalmú majonézt. Mivel a ketózis lényege, hogy a szénhidrátokat alacsony szintre korlátozzuk, és a szervezet a cukrok helyett a zsírok fogyasztását indítja el, a majonéz magas zsír- és alacsony cukortartalma miatt nagyon keto-barát.
Ezután készítse el a burgonyát: Forraljunk fel 1¼ csésze vizet egy kis lábasban. Amint felforrt, vegyük le a tűzről, adjunk hozzá 1 csésze instant burgonyapürét (2 oz.), és villával óvatosan turmixoljuk fel. Öntse a beurre blanc-ot a burgonyára, és keverje össze.
Ha aggódik, hogy a burgonya több szénhidrátot tartalmaz, mint más keményítőtartalmú ételek, akkor nem. Nagyjából 37 gramm szénhidrátot találsz egy csésze főtt quinoában, háromnegyed csésze főtt barna rizsben és egy csésze főtt tésztában. Egyes burgonyafajták még több tápanyagot kínálnak. Ily módon ehetsz-e burgonyát alacsony szénhidráttartalmú diéta mellett?
Vegye ki a párolókosarat a vízből, és hagyja, hogy a felesleges víz lecsöpögjön a karfiolról.A burgonyapüré keto-barát? A hagyományos burgonyapüré nem alkalmas a keto diétához. Túl sok szénhidrátot tartalmaznak, ami könnyen kizökkenthet valakit a ketózisból.
Ezek tényleg a legjobb alacsony szénhidráttartalmú krumplipüré! Forraljon fel 6 csésze vizet egy nagy serpenyőben vagy lábasban magas hőfokon. Amint a víz felforrt, adjuk hozzá a Yukon gold burgonyát, és hagyjuk főni kb. 5 percig, amíg villával megszúrva éppen csak elkezd puha lenni.
Nincs bennük sok szénhidrát, sok tápanyagot tartalmaznak, és rendkívül ízletesek. Ebből összesen 4 adag Low Carb "burgonyapüré" készül. Minden adag 95,75 kalória, 4,85 g zsír, 7,1 g nettó szénhidrát és 4,61 g fehérje. Ez összesen 4 adag Low Carb "Burgonyapürét" jelent.
Enyhe ízével, különösen főzve, a fehérrépa az egyik kedvenc alacsony szénhidráttartalmú burgonyahelyettesítőm. Pürésítheted, megsütheted, sült krumplira vagy hasábburgonyára vághatod, vagy szinte bármihez használhatod, amire a burgonyát használnád. Rengeteg fajta fehérrépa létezik, de a legtöbb élelmiszerboltban megtalálod a lila színű fehérrépát.
Egyes keményítőtartalmú zöldségek azonban több emészthető szénhidrátot tartalmaznak, mint rostot, ezért az alacsony szénhidráttartalmú étrendben korlátozni vagy kerülni kell őket. Ezek közé tartoznak a következők ( 17 , 18 , 19 , 20 ): Kukorica (1 csésze/165 gramm): 24 gramm. Burgonya (1 közepes): 34 gramm.
Most, szerencsére, a mindig alkalmazkodó, elképesztően rugalmas karfiol a segítségünkre sietett, és minden vegán, tejmentes, keto- és alacsony szénhidráttartalmú ember nagyszerű vigaszt találhat a karfiolos krumplipürében, más néven fauxtatoes-ban.
Íme egy áttekintés arról, hogyan készül a karfiolpüré: Törjük fel a karfiolt virágokra, és távolítsuk el a nagy, kemény szárakat.
Az Easy Keto Low-Carb karfiol krumplipüré a legjobb gyors és egészséges recept krémsajt, parmezán és fokhagyma felhasználásával karfiolpüré készítéséhez.A karfiolpüré készítésének első lépése az előkészített karfiolvirágok megfőzése.
Tegye a karfiolvirágot és körülbelül 1 csésze vizet egy nagy fazékba.A lényeg az, hogy a burgonyában sok szénhidrát van, és a keto diétában kerülendő. Bár számos egészségügyi előnyt tartalmaznak, a szénhidráttartalmuk egyszerűen túl magas. Az egészséges étrend fenntartásához válasszon a fehér burgonya helyett alacsony szénhidráttartalmú alternatívát, például karfiolt, répát vagy fehérrépát.
Tegyük a tetejére metélőhagymát, sajtot vagy szalonnát. Ezek az alacsony szénhidráttartalmú burgonyapürék fantasztikus köretként szolgálnak szinte bármilyen húsételhez, amit csak elképzel. Nincs tele szénhidráttal, sok tápanyagot tartalmaznak, és rendkívül ízletesek. Ebből összesen 4 adag Low Carb "krumplipüré" készíthető.
Amikor a víz forr, adjuk hozzá a feldarabolt karfiolvirágot, csökkentsük a vizet forráspontra, és tegyünk fedőt a lábosra.
Egy egyszerű és finom, alacsony szénhidráttartalmú karfiolpüré recept, amely elfeledteti veled az eredeti, szénhidrátban gazdag burgonyapürét.Óvatosan tegye a karfiolt a forrásban lévő vízbe, és főzze 5-8 percig, amíg a karfiol megpuhul.
Alternatív megoldásként főzzük a karfiolt egy nagy fazék sós vízben 10 percig, vagy amíg nagyon puha nem lesz.
Míg a legtöbb zöldség kalóriaszegény és tápanyagokban gazdag (tele van rosttal, alapvető vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fitonutriensekkel), a szénhidrátos ételeket - mint a burgonya, a kukorica, a sárgarépa, a cékla és a tök - korlátozni kell a keto diéta során. A nem keményítőtartalmú zöldségeket azonban nagy mennyiségben is lehet élvezni.
Ahhoz, hogy a karfiolpüré olyan ízű legyen, mint a burgonyapüré, használja ugyanazokat a hozzávalókat, amelyeket általában a kedvenc burgonyapüré receptjéhez használ.
A karfiolpürével, vajjal és parmezán sajttal kevert yukon gold burgonya tökéletes, alacsony szénhidráttartalmú burgonyapürét eredményez.
Tegye a főtt karfiolt, a párolt fokhagymát, a vajat, a krémsajtot és a sót egy konyhai robotgépbe.
Ezután egy gerezd fokhagymával (opcionális) és sóval együtt tegye a fazékba, és öntsön rá annyi vizet, hogy a karfiolt két centivel ellepje.Ez a recept karfiolt használ alapként, de a krémes Yukon gold burgonya hozzáadása olyan finom burgonyaízt ad neki, amely teljesen elnyomja a karfiolt.
Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a fokhagymát, 1/2 teáskanál sót és a karfiolt.Még mielőtt elkezdtem volna a karfiolt alacsony szénhidráttartalmú burgonya helyettesítésére használni, szívesen készítettem sült vagy pürésített karfiolt köretként.
Adja a vajat, a reszelt parmezánt, a sót, a borsot és a fokhagymaport a burgonyás-karfiolos keverékhez, és pépesítse krumplinyomóval.
Ha keto vagy alacsony szénhidráttartalmú diétát folytatsz, és hiányzik a krumplipüré krémes állaga, akkor ki kell próbálnod a finom krumpli bűntudatmentes változatát friss vagy fagyasztott karfiol felhasználásával.Mi a legalacsonyabb szénhidráttartalmú burgonya? Alacsony szénhidráttartalmú étrendben egy édesburgonya a megengedett szénhidrátokból származó kalóriák felét tartalmazza. De ez még mindig kevesebb, mint egy fehér burgonya szénhidráttartalma: átlagosan 35 gramm. Ez is kevesebb, mint az édesburgonyás sültkrumpli.
Ha alacsonyabb szénhidráttartalmú köretet keresel az ünnepekre, vagy ha csak szeretnél kipróbálni valamit, ami egy kicsit letér a kitaposott krumplipüré útról, akkor nagyon ajánlom, hogy próbáld ki ezt a karfiolos krumplipürét.
A friss burgonyapüré (0,5 csésze) 22 g összes szénhidrátot, 19,8 g nettó szénhidrátot, 4,4 g zsírt, 2,2 g fehérjét és 134 kalóriát tartalmaz.
Egyötöd annyi szénhidrátot és kalóriát tartalmaz, mint a burgonya, és sokkal alacsonyabb a glikémiás indexe is - a burgonyapüré 87 körül van, míg a karfiolé 5 és 15 között.
A legtöbb keto-burgonyapüréhez karfiolt használnak, amit instant potban vagy tűzhelyen főznek.