A lecsóhoz: 3 kg paprika, 2 db paradicsom, 1 fél fej káposzta, 2 megtisztított csirke, 4 lilahagyma, 2-3 dl étolaj, 1 evőkanál őrölt pirospaprika, só, őrölt fekete bors.
Füstös lecsó egy üstben.
Adja hozzá a felvert tojásokat a lecsóhoz, és néhányszor óvatosan keverje meg, amíg a tojások megfőnek.Amíg a lecsó készül, a kolbászt vékony szeletekre vágjuk, és egy teflonserpenyőben kevés olajon megsütjük.
A természetes lecsó elrakása télire különösen azoknak éri meg, akiknek a kertjében nőnek az összetevők.
Így tedd el a lecsót télire tartósítószer nélkül, imádni fogod.
Ez a kiadós magyar zöldségragu alapanyaga kiolvasztott zsír vagy szalonnazsír, sült magyar viaszpaprika, paradicsom, hagyma, őrölt paprika, só és néha fokhagyma.Amikor a cukkini lecsó elkészült, kóstoljuk meg, ha íztelennek érezzük, sózzuk meg utána, és hagyjuk még egyszer felforrni.
A paprikát és a cukkinit a hagymához adjuk, megsózzuk, majd fedő nélkül, a saját levükben körülbelül tíz percig főzzük.Ha kolbásszal szeretnénk egyedivé tenni a főztünket, érdemes megpróbálni, hogy ne a főzés elején, hanem csak az utolsó percekben adjuk a lecsóhoz.
A lecsó elkészítése A hagymát a felhevített zsírba tesszük, és üvegesre pároljuk.
Persze mindenben a mértékletesség a kulcs: ha kedvet kaptál a nagyi kolbászos, tojásos lecsóját nassolni egy kis fehér kenyérrel, tedd így: ha a hét nagy részében odafigyelsz az adagokra és a tápanyagbevitelre, biztosan nem dől össze a világ egy ilyen ételtől.
A legfinomabb házi lecsó receptje a nagyitól.Tojás lecsó: Adjunk néhány felvert, sózott tojást a már kész lecsóhoz.
Természetesen nem szeretnék beleszólni abba, hogy milyen sorrendben kerülnek a hozzávalók az edénybe, ezt az olvasó úgyis jobban tudja, de azért megemlítem, hogy van, aki nem a hagymával kezdi a lecsó elkészítését, hanem a paprikával, a második a hagyma, majd harmadikként a paradicsom következik.
A félig megfőtt forró lecsóalapot 750 ml-es csavaros tetejű üvegekbe merjük. A magyar viaszpaprika, a banánpaprika vagy az olasz zöldpaprika (hosszúkás) előnyös, de a zöldpaprika is megfelel.A legjobb házi lecsó a nagyi receptje szerint.
A legjobb házi lecsó a nagyi receptje szerint - Ezt télen is szívesen fogod enni Télen is finom házi lecsó kerülhet az asztalra, ha a friss zöldségektől még nemrég eltetted.Ahogy az ilyen típusú recepteknél lenni szokott, ahány ház, annyi szokás, vagyis minden családnak megvan a maga egyedi pisto receptje, egyesek padlizsánt is tesznek bele, mint a francia lecho.
Bevallom, minden évben alig várom, hogy a paprikának és a paradicsomnak szezonja legyen, és igazi lédús paradicsom és kemény húsú paprika kerüljön a piacra, mert ez egyet jelent a lecsószezon kezdetével.
Böngéssz a legjobb lecsó receptek között a Nosalty oldalon, ahol 277 gyors és garantáltan finom fotós és videós receptvariációval várunk!
A lecsó elrakása télire tartósítószer nélkül.
Tojás lecsó, vagy bárki tud főzni.Hogyan tegyük el a lecsót télire.
A lecsó elrakása télire.
Babos lecsó: az előfőzött babot hozzáadjuk a lecsóhoz, és együtt főzzük, amíg kész nem lesz.
A tökös-tojásos lecsó tálalása: kis pirospaprika és őrölt bors a tetejére, friss kenyér, fröccs, árnyékolás, majd fröccsöntés.
A megadott recept szerint elkészítjük az alap lecsót.Az apróra vágott hagymát olívaolajon alacsony hőfokon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és paprikát, és megszórjuk fűszerpaprikával.
Lecsós csirke, ahogy Zé elkészíti a receptet.
A jó lecsó, bármilyen recept szerint elkészítve, tűzpiros és sűrű a paradicsomtól és a paprikától! Ez az egyik legfinomabb lecsórecept, nehéz elrontani.Lecsós hot dogok tarhonyával télen.
Egy üvegházban nevelt növény soha nem fog illatos, napérlelte paradicsomot termelni, és ennek megfelelően a belőle készült étel sem lesz igazi lecsó.
Adja hozzá a paradicsomot, a cukrot, a sót és a paprikát, és főzze további 25-30 percig, időnként megkeverve, vagy amíg a keverék olyan lesz, mint egy darabos paradicsomszósz.
Cigány lecsó punyával Hozzávalók: (7-9 személyre) a punyához: 2-2,5 kg liszt, 1 evőkanál só, 5 dkg élesztő, 2 dl étolaj, 10 dkg margarin, vaj a tepsi megkenéséhez. Gasztro: A tökéletes lecsó.Ugyanebben a serpenyőben az olajban megpirítjuk az apró kockákra vágott cukkinit, ráöntjük a lecsót, hozzáadjuk a fűszereket, a vizet vagy a tarhonyát, és addig főzzük, amíg a tarhonya megpuhul.
A tökéletes francia lecsó, azaz a ratatouille receptje.
Az egyforma darabokra vágott paprikát rádobjuk a hagymára, sózzuk, borsozzuk, tehetünk bele egy kis pirospaprikát is, hogy szép színe legyen, majd időnként megkeverve, hogy ne égjen le, lassú tűzön legalább 10 percig főzzük.Ha már unod a salátákat és a grillezett dolgokat, ez a lecsó tökéletes, rostban gazdag étel, amelyben a bab kivételével minden zöldség nagyon alacsony kalóriatartalmú.
Ezután félretesszük, és a serpenyőben elkészítjük a lecsót.
A lecsó jelenlegi formája nem akadályozhatta meg túlságosan az elnevezést, mivel az egyik fő alapanyagnak számító zöldpaprikát csak a 19. században kezdték el termelni.
Ugyanígy a pirospaprika sem feltétlenül része egy jó lecsónak, de ha szereted, ne hagyd ki!
A lecsó elkészítése: A hagymát meghámozzuk és felkarikázzuk, a lecsó paprikát kisebb szeletekre, a paradicsomot és a sütőtököt pedig kockákra vágjuk.
A cukkinis lecsó tökéletes nyári étel, könnyű és finom, a tojás teszi igazán laktatóvá. Ez minden ételre igaz, de különösen a lecsóra, a legjobb eredményhez nem elég a megfelelő receptet kiválasztani, hanem a legkiválóbb alapanyagokra is szükség van.Az elkészített lecsóra egy felvert tojást öntünk, és készre sütjük, vagy tükörcsészét adunk hozzá.
A három legjobb lecsórecept.