A só átmenetileg növelheti a testsúlyt azáltal, hogy vízvisszatartást okoz. A sóban gazdag étrend közvetve súlygyarapodást is okozhat, mivel gyakran nagy mennyiségben tartalmaz ultrafeldolgozott élelmiszereket. A nagymértékben feldolgozott élelmiszerek kevésbé laktatnak, ami végső soron több kalória elfogyasztását és súlygyarapodást okozhat.
Napi egy gramm extra só fogyasztása 28%-kal növelte az elhízás kockázatát a gyermekeknél és 26%-kal a felnőtteknél. A tanulmány szerzői elmondták, hogy nem tudják, miért van ilyen hatása a sónak, de más tanulmányok szerint a só megváltoztathatja a szervezetünk zsírégetésének módját.
A rövidebb szimuláció során az űrhajósok napi 12 gramm sót tartalmazó étrendet, majd napi kilenc grammot, végül pedig napi hat gramm alacsony sót tartalmazó étrendet ettek, egyenként 28 napon keresztül.
A só nem állítja meg a fogyást, de megakaszthatja azt. A nátrium hatására a szervezet vizet tart vissza. Ha túl sok sót eszel, akkor a mérleg mutathat néhány kilót feljebb. Ezzel szemben, ha jelentősen csökkenti a sóbevitelt, néhány kilót veszít, mivel a teste kiűzi a visszatartott vizet.
Ha túl sok nátriumot veszel magadhoz, vizet tartasz vissza, ami ahhoz vezethet, hogy a mérleg nyelve megdől, és esetleg veszélybe sodorhatja fogyókúrás erőfeszítéseidet. A biztonság kedvéért tartsd magad az Amerikai Szív Szövetség által ajánlott nátriumbevitelhez, azaz ne engedélyezz magadnak napi 1500 mg-nál többet.
A testtömegindex (BMI) és a vizelettel történő sókiválasztás a felvételt követő első 24 órában többváltozós logisztikus regressziós elemzés szerint független összefüggést mutatott a 4. napon bekövetkező gyors fogyással. A napi nátriumbevitel alacsony szinten tartása amellett, hogy segít a felesleges vízsúly leadásában, csökkentheti a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát, ami a szívbetegségek és a stroke kockázati tényezője. Ehelyett a sóbevitelt vizsgáló kutatók azt találták, hogy a magas sóbevitellel rendelkező emberek általában többet esznek.Amikor a legénység több sót evett, több sót választottak ki; a vérükben lévő nátrium mennyisége állandó maradt, a vizeletük mennyisége pedig nőtt.
A magas sótartalmú étrend közvetett módon befolyásolhatja a súlygyarapodást. Bár a só vízvisszatartást okozhat, nem valószínű, hogy a testzsír felszaporodását okozza. Ha testzsírt szeretne veszíteni, találjon fenntartható módokat az elfogyasztott kalóriák összmennyiségének csökkentésére.
A The Journal of Clinical Investigation című folyóiratban nemrégiben két sűrű tanulmányban közzétett kutatás ellentmond a szervezet sókezelésével kapcsolatos hagyományos vélekedések nagy részének, és azt sugallja, hogy a magas sószint szerepet játszhat a fogyásban.A vér nátriumszintjét gondosan fenn kell tartani. Ha sok sót - nátrium-kloridot - eszel, szomjas leszel, és vizet iszol, ami eléggé felhígítja a véredet ahhoz, hogy a nátrium megfelelő koncentrációját fenntartsd. Végül a felesleges só és víz nagy részét vizelettel választja ki. Az elmélet intuitív és egyszerű.
Ez különösen igaz, ha fogyni próbálsz. Az emberek 99%-a számára ezen a bolygón a túl kevés nátrium bevitele soha nem lesz probléma. Tehát különösen a fogyás érdekében szívességet tennél magadnak, ha a lehető legnagyobb mértékben kerülnéd a nátriumot. Ebben a cikkben mindent megtudtál, amit a nátriumról, a sóról és a fogyásról tudni kell.
A sok só fogyasztása miatt a szervezeted több vizet tarthat vissza, ami a mérlegen plusz kilók formájában jelenhet meg. De itt nem csak a víz súlyáról van szó. Úgy tűnik, hogy a magas sótartalmú étrend összefügg a magasabb testzsírral - különösen azzal a fajta zsírral, amely a közepe körül halmozódik fel.
Ezzel szemben, ha jelentősen csökkenti a sóbevitelt, néhány kilót veszít, mivel a teste kiüríti az addig visszatartott vizet.
Korábbi tanulmányok szerint a sófogyasztás segíthet a kilók leadásában, de egy új tanulmány szerint a több só valójában nem segíti elő a fogyást.
A legtöbb ember túl sok sót fogyaszt - átlagosan 9-12 grammot naponta, vagyis az ajánlott maximális beviteli szint kétszeresét. A felnőttek napi 5 grammnál kevesebb só bevitele segít csökkenteni a vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke és a szívinfarktus kockázatát.
Míg a kalóriák csökkentése és a testmozgás végső soron zsírvesztést eredményez, a nátrium- vagy sóbevitel megszüntetése vagy jelentős csökkentése átmeneti vízveszteséget fog eredményezni. Miért van szükségünk nátriumra? A megfelelő működéshez a szervezetnek szüksége van némi nátriumra, legalább napi 500 mg-ra. A nátrium szükséges a következőkhöz: Mennyi nátriumra van szükségünk?
Hipertónia: a fogyás, a testmozgás és a sóbevitel terápiás megközelítése Geriátria.A korai kutatások azt mutatják, hogy a túlzott sófogyasztás elpusztíthatja a Lactobacillus baktériumokat, és hozzájárulhat a középső testrész súlygyarapodásához.
A túlzott sófogyasztás elsődleges oka, hogy a nátrium gyakran vezet magas vérnyomáshoz, azaz hipertóniához. Mi történik, ha egy hónapig nem eszel sót? A hyponatremia (alacsony nátriumszint a vérben) nagyobb kockázata A hyponatremia olyan állapot, amelyet a vér alacsony nátriumszintje jellemez. Tünetei hasonlóak a kiszáradás okozta tünetekhez. Súlyos esetekben az agy megduzzadhat, ami fejfájáshoz, görcsrohamokhoz, kómához és akár halálhoz is vezethet ( 27 ).Mint tudjuk, a túl sok só számos egészségügyi problémát okozhat, például magas vérnyomást (magas vérnyomás) és súlygyarapodást.
A tanulmány arra is utal, hogy összefüggés lehet a csökkentett sófogyasztás és a fogyás között.Ami a nátriumot és a fogyást illeti, a nátriumbevitel csökkentése megakadályozhatja a folyadékvisszatartást, és segíthet a felesleges vízmennyiség leadásában.
Az asztali só segíthet kiegyenlíteni a vér jódszintjét, de most, hogy csökkent a sófogyasztás, egyre több a jódhiányos eset. Ehelyett azt találta, hogy azok az emberek, akik nagy mennyiségű sót fogyasztanak, valójában kevesebb vizet isznak, mint azok, akiknek az étrendje kisebb mennyiségű sót tartalmaz.Befolyásolja-e a sófogyasztásod a fogyást. Ha túl sok nátriumot veszel magadhoz, akkor vizet tartasz vissza, ami a mérleg hegyéhez vezethet, és esetleg veszélyeztetheti fogyókúrás erőfeszítéseidet. A biztonság kedvéért tartsd magad az Amerikai Szív Szövetség által ajánlott nátriumbevitelhez: ne engedj meg magadnak napi 1500 mg-nál többet.
Ha a szervezeted visszatart egy plusz 400 milligramm nátriumot, ami nagyjából az egy gramm só mennyiségének felel meg, akkor két plusz kilónyi víztömeget vihetsz magaddal, Dr. A nátriumbevitel és -egyensúly nemcsak a szervezeted vérnyomás- és folyadékegyensúlyt szabályozó rendszereinek, hanem a zsírtömegnek is kritikus ellenőrzési pontjaként működik.Az igazság az, hogy a fogyás és a hosszú távú fogyás sikerének egyik legfontosabb tényezője egy négybetűs szó: só. Eleget vagy túl sokat fogyasztasz? Íme, amit tudnod kell ahhoz, hogy fokozd fogyási törekvéseidet és csökkentsd a testzsírszázalékodat. Ilyen egyszerű!
A sómentes vacsora gyorsan csökkentheti a vízsúlyt; az ilyen változások azonban rövid távúak.
Tehát, ha a magas nátriumtartalmú étrendről ilyen étrendre váltasz, rengeteg testvizet veszíthetsz, méghozzá anélkül, hogy egyáltalán testzsírt veszítenél. És találd ki, mi történik, miután visszatérsz a szokásos, magas nátriumtartalmú étrendre? Természetesen néhány nap alatt visszanyered az összes elveszített, nátriumhoz kötött vizes testsúlyt. Hamis fogyási eredmények, valaki?
Ha a magas nátriumtartalmú étrend nagyobb valószínűséggel magas kalóriatartalmú étrend, akkor nem igazán rejtély, hogy a több sót fogyasztó emberek miért is nyomnak többet.
Ennek a megállapításnak számos következménye közül az egyik, hogy a sónak szerepe lehet a fogyásban. A tudósok általában azt feltételezték, hogy a magas sótartalmú étrend nagyobb folyadékbevitelre ösztönöz, ami növeli a testsúlyt. De ha a magasabb sóbevitel kiegyensúlyozásához a szervezetnek szöveteket kell lebontania, akkor ez növelheti az energiafelhasználást is.
Mi a nátrium szerepe a szervezetünkben? Átfogalmazva: a nátrium serkenti az energiaanyagcserét, növeli a szén-dioxid-termelést, és véd a gyulladástól és más maladaptív stresszreakcióktól.
Ettől függetlenül a legújabb tanulmányok azt sugallják, hogy a magasabb nátriumbevitel valójában nem a szomjúságot és a folyadékbevitelt serkenti, hanem a szervezet teljes energiaszükségletének megváltoztatásával elősegíti a fogyást. A több víz fogyasztása és a sóbevitel csökkentése a legjobb megoldás a vízvisszatartásra, más néven ödémára. Bár ezek a tanulmányok összefüggést mutatnak a só és a testzsír, a fokozott evés és az elhízás között, azt nem mutatják ki, hogy a só a fenti dolgok bármelyikét előidézi. A túlzott nátriumbevitel kulcsszerepet játszik a súlygyarapodásban, az elhízásban és a fogyás fenntartásának sikerében.Mivel a sófogyasztás vélhetően hozzájárul a magas vérnyomáshoz azáltal, hogy szomjúságérzetet kelt és nagyobb folyadékbevitelhez vezet, a sófogyasztás csökkentését széles körben a vérnyomáscsökkentés fontos stratégiájának tartják.
Tény: A nátrium nem okoz súlygyarapodást, puffadást és vízvisszatartást okozhat. Lehet, hogy nem zsírt, hanem vizet hízik. A szakértők szerint az esti sócsökkentés segíthet a fogyásban.
Ebben a cikkben mindent megtudtál, amit a nátriumról, a sóról és a fogyásról tudni kell.
Ha magas a nátriumszinted, és keményen dolgozol a derékbőséged csökkentésén, a só megakadályozza, hogy a víz hatékonyan végezze a munkáját. Így ahelyett, hogy együtt dolgozna az anyagcseréddel a kalóriák és a zsír hatékony elégetése érdekében, valójában ellene fog dolgozni - és az edzőteremben végzett kemény munkád értelmetlen idő- és energiapocsékolásnak fog tűnni.
"Az egyetlen dolog, ami változott, az a só mennyisége." A nátrium, a só fő alkotóeleme, alapvető része az étrendünknek, és nem csak az íze miatt. Fenntartja izmaink és idegeink megfelelő működését, és segít a szervezetünknek fenntartani a folyadékok megfelelő egyensúlyát.
A tudósok általában azt feltételezik, hogy a magas sótartalmú étrend nagyobb folyadékbevitelre ösztönöz, ami növeli a testsúlyt.
Shikha Sharma "101 fogyókúrás tipp" című könyvében ezt írja: "Célszerű inkább sótlan vacsorát fogyasztani, mint egész nap sómentesen étkezni.